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Zwischen Kommerz, Kommunikation und Kontrolle : zur Wirtshauskultur in Saarbrücken und St. Johann im 18. Jahrhundert
Between commerce, communication and control : the culture of public houses in Saarbrücken and St. Johann in the 18th century
URN: urn:nbn:de:bsz:291-scidok-46754
URL: http://scidok.sulb.uni-saarland.de/volltexte/2012/4675/
pdf-Format:
Dokument 1.pdf (4.196 KB)
SWD-Schlagwörter:
Trinkbrauch , Gastgewerbe , Trinkverhalten
Freie Schlagwörter (Deutsch):
Wirtshauskultur
Freie Schlagwörter (Englisch):
drinking , public drinking , tavern culture
Institut:
Fakultät:
Fakultät 3 - Philosophische Fakultät I
DDC-Sachgruppe:
Geschichte
Dokumentart:
Dissertation
Hauptberichter:
Grabas, Margrit (Prof. Dr.)
Sprache:
Deutsch
Tag der mündlichen Prüfung:
07.05.2008
Erstellungsjahr:
2008
Publikationsdatum:
08.02.2012
Kurzfassung auf Deutsch:
Die mikrohistorische Studie rekonstruiert mit Quellen des Stadtarchivs Saarbrücken und des Landesarchivs Saarbrücken die Wirtshauswelt zweier nassau-saarbrückischer Kleinstädte im 18. Jahrhundert. Sie untersucht die Wirtsfamilien, das Publikum, das Wirtshausleben - von der Trinkkultur bis zu Wirtshaushändeln - sowie die obrigkeitliche Kontrolle der Lokale.
Kurzfassung auf Englisch:
The micro-historical study reconstructs with sources from the Municipal Archives Saarbrücken and the State Archives Saarbrücken the tavern world of two small towns in Nassau-Saarbrücken in the 18th Century. It examines the host families, the public, the pub life - from the drinking culture to the inn brawls - as well as the governmental control of the premises.
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